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蚝油生菜

做菜达人@康妮chen
蚝油生菜是康妮chen分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“蚝油生菜”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝油生菜。
蚝油生菜

菜式简介
  广东人过年家家必备生菜,生菜寓意生生猛猛,“生菜”与“生财”谐音,是希望来年发财兴旺的意思,一道蚝油生菜祝福大家生活美满。蚝油生菜做法简单,用油量极少,生菜搭配蒜蓉和蚝油,味道清新鲜美,娇脆欲滴。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
生菜500克
蒜蓉20克
辅助料
蚝油20ML
3克
玉米淀粉10克
花生油15ML

蚝油生菜的做法步骤

蚝油生菜做法技巧/窍门/补充说明:

1、生菜泡洗时加盐可以有效去除农药。
2、焯生菜时,水里加点盐或加几滴食用油,可保持菜色鲜亮。

相关食材:生菜蚝油

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