蚝油腊味炒年糕 我?年糕5
蚝油腊味炒年糕 我?年糕5是貪吃橘分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蚝油腊味炒年糕 我?年糕5”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝油腊味炒年糕 我?年糕5。
菜式简介
习惯在蒸腊肉、肝肠、腊肉时，将切下的边角收集在一个保鲜盒冷冻；一来因为装盘不好看，再则口感略硬。只要把这些边边角角再切碎些，用来炒饭、炊饭或是炒乌龙，就可以完美变身！
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 年糕半斤
- 腊味1小碗
- 红葱头8粒
- 葱1根
- 青蒜1根
- 辅助料
- 蚝油2大匙
- 酱油1小匙
- 米酒1大匙
- 盐少许
- 白胡椒适量
蚝油腊味炒年糕 我?年糕5的做法步骤
蚝油腊味炒年糕 我?年糕5做法技巧/窍门/补充说明：
★ 想再彭湃些？料头可添加香菇、虾米、XO酱、鸡蛋。
★ 腊味的油脂较腻口，辛辣感的蒜青丝可以平衡；也可以用韭菜或韭黄取代。