沙茶牛肉年糕 我?年糕1
沙茶牛肉年糕 我?年糕1是貪吃橘分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“沙茶牛肉年糕 我?年糕1”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的沙茶牛肉年糕 我?年糕1。
菜式简介
简单的沙茶口味，猪、牛、羊肉都可以任选搭配。
「炒」年糕的作法，可能用「烩」来形容更接近。不过因为烩煮的汤汁，最终被年糕通通吸光，所以在点菜的人眼里，「炒」才是正确答案呢！
★ 沙茶酱可以XO酱或老干妈取代。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 年糕半斤
- 牛肉丝100克
- 洋葱1/2粒
- 大蒜3粒
- 葱1根
- 辅助料
- 沙茶酱1大匙
- 酱油1大匙
- 盐少许
- 黑胡椒适量
沙茶牛肉年糕 我?年糕1的做法步骤
沙茶牛肉年糕 我?年糕1做法技巧/窍门/补充说明：
★ 葱绿可改青蒜、芹菜、青椒或香菜。
★ 腌肉丝时先将酱油米酒抓马，再放入油脂包裹，下锅时不再放油。
答配菜谱：牛肉与年糕的做法