第二步:胡萝卜40克切碎,再切几片备用
第七步:放上一小勺的鲜味酱油
第二十六步:逐步合拢将馅包严
第五步:放上虾肉、姜碎一起煸炒至熟
第一步:糯米提前4小時侵泡后捞出放蒸锅里蒸熟
第二十二步:双色剂子按扁,擀成饺子皮。
第十七步: 把面团分成2等份,其中一份加入绿色素,盖湿布饧10分钟。
第八步:加入少许的盐
第十九步:各分割成10个相等的剂子
第二十七步:五角形的边用拇指与食指交替搓出花摺,再把每个边的底部向上推,与五角星的中心捏在一起,其余4个边依次做好,最后再整形即可。所有的白菜型饺子生坯都做好。
第十三步:将澄面和玉米淀粉放入大碗中
第十一步:炒好的馅盛在碗里撒上少许的香葱碎备用
第十六步:面团放入猪油,用手再次揉匀。
第六步:再将胡萝卜碎放入翻炒一下
第十四步:加入开水搅拌均匀。
第二十九步:加盖中火蒸5分钟即可
第九步:撒上少许的白胡椒粉
第二十四步:边先捏成五角形
第十步:最后将半碗糯米饭放入翻版均匀至入味
第二十一步:放入搓圆的白色剂子。
第十二步:将炒好的馅均分成10份,由于比较粘,可以借助保鲜薄将其团成球状,便于后期的操作。
第十八步:饧好的面团分别搓成等长的条
第三十步:成品装盘
第二十八步:蒸锅烧开把胡萝卜片放在蒸屉上,再把玉白菜生坯放在胡萝卜片上。
第十五步:把烫好的面粉放到案板上用手搓匀搓光滑。
第三步:猪肉,虾仁剁成泥
第二十五步:再把五角形的边捏紧
第二十三步:取一个皮中间放入一个馅料
第四步:炒锅放入少许的油,将猪肉馅放入煸炒至变色
第二十步:取一个绿色剂子搓圆按扁,中间戳一个洞。