声色犬马烤鸡腿+烤鸡排
声色犬马烤鸡腿+烤鸡排是雷玉斌分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“声色犬马烤鸡腿+烤鸡排”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的声色犬马烤鸡腿+烤鸡排。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 大鸡腿两个
- 无骨鸡排两个
- 辅助料
- 盐少许
- 黑胡椒少许
- 橄榄油少许
声色犬马烤鸡腿+烤鸡排的做法步骤
声色犬马烤鸡腿+烤鸡排做法技巧/窍门/补充说明：
整个做法中最核心的一点就是：腌制的时候千万不能盖保鲜膜！让表皮在冰箱里自然风干，就是烤出脆皮的诀窍；
?如果喜欢比较多汁的感觉，就需要反过来做了。腌的时候盖保鲜膜、烤的时候垫一些容易出水的蔬菜，都可以保持食材的水分。另外，烤制过程中多刷几次酱汁也是好办法。
相关食材：鸡腿