炸里脊肉
炸里脊肉是朱小白爱美食分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“炸里脊肉”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸里脊肉。
菜式简介
鸡蛋性味甘、性平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。含蛋白质,人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2· B6· D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;具有补肾养血,滋阴润燥之功效;含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪里脊肉500克
- 鸡蛋250克
- 辅助料
- 酱油25克
- 植物油750克
- 花椒面15克
- 淀粉300克
- 盐6克
- 葱10克
- 姜10克