豆腐干拌粉丝
豆腐干拌粉丝是朱小白爱美食分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“豆腐干拌粉丝”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐干拌粉丝。
菜式简介
豆腐干就是浓缩了的豆腐,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。尤其卤豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为素火腿。营养价值与其他豆制品相似,具有清热、润燥、生津、解毒、宽肠等功效。患肥胖病和心脑血管疾病的人,常吃可降低胆固醇,防止血管硬化。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐干150克
- 青辣椒50克
- 红辣椒50克
- 粉丝100克
- 木耳30克
- 辅助料
- 生抽酱油10克
- 食醋10克
- 香油6克
- 姜3克
- 味精3克
- 盐3克
- 白糖10克