麦片核桃土司
麦片核桃土司是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“麦片核桃土司”制作过程分26个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麦片核桃土司。
菜式简介
上次忘记加入麦片汤种，结果变成糖蜜核桃土司。死不甘心，重做一次。果然大不相同。汤种使原本缺少水分的面团变得柔软许多，这才是惯常熟悉的手感。汤种给足了面团水分，烘烤出来的面包也比那个干旱地带出来的糖蜜核桃土司柔软而富有弹性。
可是，面团算是不错了，烘烤却闪了手。——自以为调低了上火，就不用太担心上色过重的问题。在别事上多耽搁了一会，转回来却发现表面上色已不能再重。赶紧关掉上火，一边耐着性子烤足时间，一边揣测底部会不会灾难深重。最后脱得模来，却发现底色竟然刚刚好。这急火攻心的烤箱，上火总是这么毒。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 即食燕麦片20克
- 水120克
- 高筋粉250克
- 细砂糖20克
- 盐1/2小勺
- 干酵母1小勺
- 奶粉20克
- 黑糖蜜20克
- 黄油15克
- 核桃60克
- 辅助料
- 核桃25克
- 砂糖10克
麦片核桃土司的做法步骤
麦片核桃土司做法技巧/窍门/补充说明：
若烘烤过程中，表面已完全上色，可降低上火，或加盖锡纸，以防上色过深。
核桃无需事先烤熟使用。
烘烤时间与温度需根据烤箱实际情况酌情调整。