酸奶牛角面包
酸奶牛角面包是零零烘焙分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酸奶牛角面包”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸奶牛角面包。
菜式简介
今天做了一个6寸的戚风，原以为这些面包吃不完，到傍晚居然也吃光光了，乐悠悠奶奶说比外面买的还好吃，呵呵，确实比以前做的都软，一点都不硬，这次面团揉了两次，从上午弄到下午，果然是好东西是急不来的。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 酸奶70克
- 细砂糖25克
- 黄油30克
- 水30克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 酵母2克
- 盐1克
- 黑芝麻少许
- 全蛋液10克
酸奶牛角面包的做法步骤
酸奶牛角面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、第1次揉面没有加水，面团会稍有点干，第2次加的温水，开水放凉点加入的，冬天时温度低温水比凉水好发酵些，也可以在第1次时把水加进去；
2、烤的时候根据个人烤箱的温度进行调节，一般烤至表面上色后就差不多了。
答配菜谱：酸奶与面包的做法