巧用没有酸奶机功能的面包机做酸奶

菜式简介
　　面包机买很久了，但都没怎么用过，当最初的热情耗尽，面包机也就束之高阁。去年夏天特别热，高温直逼40度，突然想到这么高的温度不做酸奶真可惜了！说做就做，网上买了菌粉，到了之后自制了酸奶，味道很好。今年又快到夏天了，想自制酸奶，可是温度不够，试过用电饭锅做，但不时要操心电饭锅的温度，不能高也不能低，很麻烦，而且还失败了。曾经一度想买个酸奶机，后来突然想到面包机的发酵功能，面团发酵温度和酸奶发酵温度差不多。用面包机的发酵功能做了一次酸奶，非常成功。以后天冷的时候也可以做酸奶吃了，开心^ω^！