小凉菜【猪皮冻】
小凉菜【猪皮冻】是冰蓝紫羽分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“小凉菜【猪皮冻】”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小凉菜【猪皮冻】。
菜式简介
猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。
富含胶原蛋白,多食可除皱美容。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪皮500 克
- 葱适量
- 八角适量
- 盐适量
- 辅助料
- 清水800克
- 姜适量
- 香叶适量
- 陈皮适量