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养生双薯沙拉

菜谱编号：177-680

养生双薯沙拉是【万山红】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生双薯沙拉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红薯类的无论什么颜色的，对是非常健康营养的食材，据科学家研究红薯有抗癌的功效，尤其是紫薯，富含花青素，有很强的抗氧化功能。这是沙拉是用了白瓤的红薯和紫薯两种搭配的，又添加了玉米粒和蔓越莓，口感丰富，营养全面，是名副其实的养生沙拉。

养生双薯沙拉主厨：万山红

第一步：紫薯和红薯蒸熟

第三步：在红薯泥中加入蔓越莓干，在紫薯泥中加入熟玉米粒

第六步：把拌好的薯泥团成球，此时已经可以吃了。烤一下更好吃

第七步：放入烤盘中，烤箱180度烤了10分钟

第五步：拌均匀。

第八步：烤好的薯泥外皮多了一层烤焦的皮，吃起来有烤红薯的味道，比烤之前吃要好吃很多。装盘时再用适量点缀同时可以沾食

第二步：分别碾压成泥

第四步：再加入丘比沙拉酱

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