[酥皮沙拉卷]－沙拉不仅限于凉拌

第十六步：再放入面包糠里均匀的包裹上一层买面包糠。

第一步：原料图：活虾和香蕉。

第八步：把香蕉切成和虾仁差不多大小的块，加入虾仁里。

第十一步：取一块春卷皮，在一方铺上适量馅料。

第七步：入开水锅焯至7分熟。

第十三步：再把两边往中间折，然后从下至上卷起，收口处用蛋液粘合。

第四步：调料图：丘比沙拉酱。

第六步：腌制好的虾挑去葱姜，加入1茶勺的生粉轻轻抓匀。

第三步：配料图：鸡蛋和面包糠。

第十四步：依次全部做好。

第九步：调入两大勺的沙拉酱。

第十七步：依次全部做好。

第十九步：炸至表面金黄酥脆，捞出用吸油纸吸干油份。

第二十步：装盘即可。

第十五步：包好的沙拉卷，放入蛋液里均匀的包裹上一层蛋液。

第十二步：先把边缘折起。

第十步：搅拌均匀成馅料备用。

第五步：虾去头去壳去虾线取虾仁，一分为二，全部处理好以后，放入拍碎的葱姜，滴入几滴料酒，轻轻拌匀，腌制片刻。

第十八步：锅中加入适量油，烧至六成热，下入做好的沙拉卷。

第二步：原料图：春卷皮。