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豆腐粉条大鱼汤

做菜达人@可爱的绿茶
豆腐粉条大鱼汤是可爱的绿茶分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“豆腐粉条大鱼汤”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐粉条大鱼汤。
豆腐粉条大鱼汤

菜式简介
  儿子九个多月,可以吃鱼了。星期天中午买了一条东平湖鲤鱼,把鱼肚子上的那片肉切下来,给儿子蒸了蒸,什么调味料都没放,儿子还挺喜欢吃的。
  给儿子弄完,基本没时间再做鱼了,只好把鱼切成段,用盐腌上,放在冰箱,昨天晚上把它做了,嘿嘿。全家只有我爱吃鱼,所以只有我自己吃的津津有味。。。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
鲤鱼一条
豆腐适量
粉条适量
辅助料
一勺
生抽一勺
老抽两勺
两片

豆腐粉条大鱼汤的做法步骤

豆腐粉条大鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

1、豆腐提前焯一下,炒的时候不容易碎。
2、用姜片抹一下锅底,煎鱼的时候不容易粘。
3、因为鱼段提前用盐腌了,所以后来煮的时候就没有再放盐。如果觉得味道淡的话,可以再加一点盐、

菜谱标签:汤类
相关食材:豆腐粉条

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