菜式简介 爱游戏,爱美食,《古剑奇谭》菜谱之四——麒麟鲈鱼
1、图中泡了五朵香菇,要用到的是中间最为肥厚的十片,我因为准备做其它菜也要用到香菇,所以多泡了两朵,有三朵足够了。2、火腿要焯水煮熟,不然会有腥味,而且味道也太咸了。3、蒸鱼的汤汁逼出之后可以尝尝味道,不合适的话依个人口味加盐。4、米酒最好用酒汁就可以了,酒糟少点的好,为了成品的美观嘛。
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