年糕
年糕是用微笑带过分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“年糕”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的年糕。
菜式简介
春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉250克
- 老姜10克
- 辅助料
- 水250克
- 黄糖片150克
- 白芝麻适量
年糕的做法步骤
年糕做法技巧/窍门/补充说明：
2、判断年糕是否蒸熟的方法。取一支筷子，粘水，然后插入年糕里，取出时筷子上不粘有年糕即是熟的。
1、蒸好的年糕，冷确后才好切。
3、切的时候，刀刷上少许油，才不粘。
相关食材：年糕