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竹笋干焖五花肉

做菜达人@天涯豆豆
竹笋干焖五花肉是天涯豆豆分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“竹笋干焖五花肉”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的竹笋干焖五花肉。
竹笋干焖五花肉

菜式简介
  纯天然的竹笋干,亲戚送的,非常难得,好吃极了。竹笋干很清香,也很有咬劲。五花肉蒸得香香软软的。竹笋干吸收了五花肉的油汁和肉香,使五花肉不再那么油腻,又使竹笋干增加肉香味,荤菜搭配,相得益彰,逢年过节都可以做的大菜。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
竹笋干50克
五花肉250克
辅助料
酱油1勺
适量
蒜头适量
花生油适量

竹笋干焖五花肉的做法步骤

竹笋干焖五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

1竹笋干要浸泡过夜,会比较容易煮。2竹笋干要切细,容易入味和快熟。3五花肉不用切太大块,会不容易入味。4五花肉和竹笋干的比例可以随意,大概比例是4:1。5竹笋干一定要洗干净,因为是晒干的,会比较多灰尘。

菜谱标签:小吃
相关食材:五花肉竹笋

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