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肉汁汤馄饨

菜谱编号:175-498
肉汁汤馄饨是【sandy粤】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉汁汤馄饨”。
肉汁汤馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿最近病了,没什么胃口。为了让她吃多点,特意做了这个肉汁馄饨。肉汁在病后喝对身体很好。

肉汁汤馄饨主厨:sandy粤

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:350克水发冬菇:3个
馄饨皮:30个--
辅助料用量
盐:4克--

肉汁汤馄饨的做法步骤

  • 第二步:放入蒸锅,水开蒸1小时
  • 第八步:对折成三角形
  • 第十一步:另一边也折过来,按压粘一起
  • 第四步:香菇剁碎
  • 第十二步:包好了
  • 第十四步:这时肉汁水好了,加点盐。
  • 第十五步:水开后加入馄饨
  • 第一步:瘦肉剁碎,用一半,加冷开水泡10分钟
  • 第十三步:锅里放足够水,加点盐。
  • 第六步:放一点肉馅
  • 第九步:包好的肉往上面推一点
  • 第五步:加入肉里搅拌均匀
  • 第十六步:煮馄饨的时候把肉汁汤里的肉隔掉不要,留下汤,留碗里。
  • 第十七步:馄饨大火煮4分钟,煮好后捞起,放进之前的肉汁汤里。
  • 第十八步:成品
  • 第七步:在肉周围抹水
  • 第三步:一半猪肉加盐油酱油搅拌均匀
  • 第十步:折一边过来,在折过来的地方抹水
  • 菜谱标签:家常菜主食

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