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洋蓟炒肉片

菜谱编号:175-263
洋蓟炒肉片是【面具佳人】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋蓟炒肉片”。
洋蓟炒肉片
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
洋蓟:500克鲜肉片:200克
辅助料用量
食用油:150克料酒:适量
鸡精:少许青椒:适量
小米辣:适量盐:适量

洋蓟炒肉片的做法步骤

  • 第一步:新鲜洋蓟掰开成片(浸泡于淡盐水中)待用;
  • 第三步:炒锅中再倒入少许食用油,放入青椒、小米辣,加少许盐,煸炒至香;洋蓟片滤水后,一同入锅加少许盐,爆炒片刻;
  • 第四步:再加入少许鸡精,翻炒几下就OK了,装盘,大功告成!
  • 第二步:炒锅中倒入适量食用油,搁入鲜肉片,加入料酒,滑炒至熟,捞出装盘待用;
  • 菜谱标签:热菜

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