家常炖羊肉

说说炖羊肉配伍的功效吧：
1，羊肉当归汤，主要用于补益，有补气养血，温中暖肾作用。
2，白萝卜炖羊肉，具有补中健胃，益肾壮阳等作用。
3，胡萝卜炖羊肉，具有补虚弱、益气血等功效。
既然这些都是补益的食材，那么放到一起炖，岂不是更加大补？不是这样的，白萝卜不能与当归以及很多药材同用，会抵消药效。胡萝卜与白萝卜尽量不在一起吃，吃了也没有什么不良，只是营养成份相互抵消。
以上就是自己知道的一点儿小知识。