魔鬼蛋
魔鬼蛋是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于怪味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“魔鬼蛋”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的魔鬼蛋。
菜式简介
这道菜常常被作为传统西餐中开胃菜。因其常在万圣节制作食用而得名。
- 耗时/难易度
- 口味怪味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 原味酸奶1茶匙（5ML）
- 辅助料
- 沙拉酱2汤匙（15ML）
- 芥末酱1茶匙（5ML）
- 黑胡椒粉1/4茶匙（1·5克）
- 盐适量
魔鬼蛋的做法步骤
魔鬼蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、加沙拉酱时要分次加入，可增强蛋黄馅的浓稠度。
2、煮鸡蛋时加入白醋和盐有利于蛋液快速凝结，鸡蛋不易破损。
3、蛋黄中加入原味酸奶没有加醋，个人认为味道更好一些。