^(00)^腊味蒸肉饼☆蒸肉饼1
^(00)^腊味蒸肉饼☆蒸肉饼1是貪吃橘分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“^(00)^腊味蒸肉饼☆蒸肉饼1”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的^(00)^腊味蒸肉饼☆蒸肉饼1。
菜式简介
主角是肉、配角也肉？ 有没有看错，一道又懒又好吃的菜说~
其实是地道的节俭料理。将腊味切剩下的头尾边角，配上吸汁的绞肉，盛开出最香艳美味的肉饼。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 食材︰腊肠1/2条
- 食材︰肝肠1/2条
- 食材︰腊肉4 片
- 食材︰绞肉200克
- 食材︰葱1根
- 食材︰姜1小段
- 辅助料
- 调料︰酱油2大匙
- 调料︰米酒1大匙
- 调料︰盐适量
- 调料︰白胡椒适量
^(00)^腊味蒸肉饼☆蒸肉饼1的做法步骤
^(00)^腊味蒸肉饼☆蒸肉饼1做法技巧/窍门/补充说明：
★ 作法1不搅拌也可以，吃起来较柔软。
★ 香肠或腊味(腊肠、肝肠、腊肉)等，可在买回时先以电饭锅蒸熟再冷冻，使用时较方便。蒸熟的腊味质地较硬，切块也美观。
★ 人多分量加倍，改用大面积盘子。肉饼戒太厚，勿高于3公分。