茄子青椒包
茄子青椒包是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“茄子青椒包”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄子青椒包。
菜式简介
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。小时候家里经常包茄子馅的包子，那时候肉比较缺是素馅的，馅料也没有太多样，就是尖椒·粉条·茄子但吃起来很香·
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉800克
- 茄子500克
- 青椒200克
- 粉条100克
- 辅助料
- 发酵粉6克
- 盐5克
- 十三香5克
- 花椒油4克
- 蚝油2汤匙
- 葱适量
茄子青椒包的做法步骤
茄子青椒包做法技巧/窍门/补充说明：
1、拌好的馅料先不要放盐,以免茄子出水就不好吃了·等包之前再放盐调味·
2、因为家里有暖气,所以切好馅才发的面,要是家里不暖和就先发面再切馅,这样节省时间·
3、包包子的面要活的软一些才好吃·
4、包子蒸好关火后一定要停2分钟再开盖·
答配菜谱：青椒与茄子的做法