糖醋素排骨
糖醋素排骨是佳妮寶貝分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“糖醋素排骨”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋素排骨。
菜式简介
这道糖醋排骨我依然按照荤版糖醋排骨顺序循规蹈矩,不过这个素排骨用醋上色不是那么理想,炸过后挂汁也不容易,所以加了老抽和水淀粉。正规荤版糖醋排骨是不用这两步的,相机正好没电了,少拍了两步,我已在过程文字中加上,有兴趣的同学请仔细看过程文字。
从口感上来说刚接触牙齿脆脆的,但是你要使劲儿嚼就会感觉到绵软感,反正就是非常有嚼头。LG说完全就是吃肉的感觉,如果能天天吃这个,他就可以不吃肉了!阿弥陀佛,佛祖啊,他只是随口说说的,千万不要当真!
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 素排骨适量
- 辅助料
- 白芝麻适量
- 冰糖适量
- 醋适量
- 老抽适量