芥末木耳
芥末木耳是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥末木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。芥末味辛性温，具有良好的益气化痰、温中开胃、发汗散寒、通络止痛等功效。这道芥末木耳口感爽脆，微辣，是一道开胃解腻的爽口凉菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干木耳：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西兰花：适量 | 胡萝卜：1段 |
| 盐：2克 | 芥末沙拉汁：1袋 |
| 生抽：1汤匙 | -- |
芥末木耳的做法步骤
芥末木耳做法技巧/窍门/补充说明：
西兰花焯制时间不必太长，否则会大量流失营养。
答配菜谱：木耳与芥末的做法