山哥来了系列美食：香菇黄豆焖火焙鱼
山哥来了系列美食：香菇黄豆焖火焙鱼是山哥来了分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“山哥来了系列美食：香菇黄豆焖火焙鱼”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山哥来了系列美食：香菇黄豆焖火焙鱼。
菜式简介
香菇和火焙鱼、黄豆都是鲜物，但鲜的方式各不相同，互相融合之后就浑然一体了。湖南人喜欢吃辣椒不用说，但这种较长时间焖煮的烹饪如果放干辣椒，建议在最后再煸香，否则干辣椒煸过再煮就变得软烂，而且辣而不香。更多山区美食，请微信搜索：山哥来了
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺焖
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 火焙鱼250克
- 鲜香菇50克
- 葱1根
- 盐2茶匙
- 辅助料
- 黄豆30克
- 蚝油2茶匙
- 姜3克
- 油适量