天然蔬菜汁彩色营养水饺
天然蔬菜汁彩色营养水饺是【putimama】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天然蔬菜汁彩色营养水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直以来由于对于色彩的喜爱，特别是十余年来小外孙女来到这个世界，更激发了我使用色彩来创意美食，装饰餐桌的兴趣。通过不同的灵感创作不同的作品，来增进食欲，扮靓生活。此款水饺味道鲜美，颜色亮丽（由于晚上拍摄灯光不足，实际颜色更加鲜亮）。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫甘蓝：1颗 | 南瓜：半个 |
| 水：适量 | 酸菜：半斤 |
| 葱：适量 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | 色拉油：适量 |
| 五香粉：适量 | 料酒：适量 |
| 蚝油：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 香油：适量 | 姜末：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 西兰花：1颗 | 红曲粉：适量 |
| 面粉：各4两 | 肉馅：8两 |
天然蔬菜汁彩色营养水饺的做法步骤
天然蔬菜汁彩色营养水饺做法技巧/窍门/补充说明：
饺子粉是用高筋粉或饺子粉和面，但和好的面不能像压面条一样的硬度，也不能很软。