蓝莓面包
蓝莓面包是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“蓝莓面包”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蓝莓面包。
菜式简介
把孟老师的红豆面包改成蓝莓，因为没有红豆沙，蓝莓酱倒是不少。自制的蓝莓酱，因为怕坏掉，水分收得特别干，挖出来一坨一坨的，用来代替红豆沙想必也不错。
这应该算是最普通最基本款到甜面包，随馅料的不同而有不同的口味。果酱馅的面包，剪上一圈口子，有点怕果酱受热会从剪口流汁出来，没敢深剪。还好，只有少少许渗漏。还算不错吧，看着那光泽金黄的表面。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉110克
- 细砂糖12克
- 盐1/8小勺
- 干酵母1/2小勺
- 奶粉8克
- 全蛋12克
- 水57克
- 黄油8克
- 辅助料
- 蛋液适量
- 蓝莓酱60克
- 白芝麻10克