玉子豆腐烩香菇
玉子豆腐烩香菇是?や墨蝶ゞ分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“玉子豆腐烩香菇”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉子豆腐烩香菇。
菜式简介
玉子豆腐又称日本豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。鑫姐很少吃玉子豆腐，偶尔做一次改变一下口味，还是很好吃的。也适合孩子和老人。希望大家喜欢。喜欢鑫姐美食的可以加鑫姐的微信号：lamaxin2013 或者公共号：xinjiemeishi每日更新菜品哦
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 日本豆腐3条
- 香菇适量
- 山药适量
- 葱蒜适量
- 辅助料
- 蚝油1大勺
- 生抽1勺
- 料酒1勺
玉子豆腐烩香菇的做法步骤
玉子豆腐烩香菇做法技巧/窍门/补充说明：
?鑫姐叨叨叨
?因为这个菜里有放蚝油，蚝油我放的比较多，所以够咸，就不用放盐了，做的时候自尝尝汤，淡了就放盐。
?放了山药就不用勾芡了，浓度就已经够了，如果不放山药需要用水淀粉勾芡一下，如果水放多了不够浓度也需要用水淀粉勾芡一下。
答配菜谱：香菇与豆腐的做法