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果味双丝

菜谱编号:172-418
果味双丝是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果味双丝”。
果味双丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蔬菜吃出瓜果味,你相信吗?我也不信,直到亲口尝到:哇,竟然有哈密瓜的味道呢。

果味双丝主厨:鸿云轩

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苹果:1个黄瓜:2根
辅助料用量
白糖:20克胡萝卜:1段

果味双丝的做法步骤

  • 第一步:大苹果一个,嫩黄瓜两根。
  • 第十步:将腌好的果丝盛盘,摆上萝卜小花,立刻增色几分。
  • 第五步:胡萝卜一根,洗净,取其中一段。
  • 第四步:加绵白糖20克,拌匀,腌半小时。喜欢吃甜的,可以增加糖量。
  • 第七步:在其中一个棱角二分之一处,用小刀向斜下方轻切,至正方形边长的一半处停止,此为一个花瓣,四个棱角各切一瓣。
  • 第六步:修成方形长条。
  • 第八步:用小刀尖刻断,这是一朵小花。这时动作要轻,不然会把花瓣切掉。
  • 第二步:苹果去皮,黄瓜也刮去外皮。
  • 第三步:用刨丝器,将苹果和黄瓜刨丝。
  • 第九步:依照步骤7、8再刻出两朵,如果不即时用,将花朵泡到水里,防止脱水。
  • 菜谱标签:素菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的果味双丝。

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