葱香豆腐炖鱼头汤盅
葱香豆腐炖鱼头汤盅是【虫子の膳坊】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香豆腐炖鱼头汤盅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这几天跟豆腐君扛上了，老是拿它来炒啊、煎啊、焖。。。等，昨天想个口味试试，刚好也买了一条草鱼，就剁下个鱼头和豆腐君一起炖汤喝了，最重要的是不仅味道鲜美还可以补脑哦，老少都皆宜～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：一个 | 豆腐：2小块 |
| 香葱：5条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：少许 |
| 蒜末：适量 | 姜末：适量 |
| 现磨胡椒粉：少许 | -- |