豆豉鲮鱼炒苦瓜—捷赛私房菜
豆豉鲮鱼炒苦瓜—捷赛私房菜是捷赛私房菜分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“豆豉鲮鱼炒苦瓜—捷赛私房菜”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆豉鲮鱼炒苦瓜—捷赛私房菜。
菜式简介
这道菜虽然苦，但味道很不错喔！
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲮鱼罐头100克
- 姜1片
- 盐1克
- 辅助料
- 苦瓜250克
- 白糖3克
- 油15毫升
豆豉鲮鱼炒苦瓜—捷赛私房菜的做法步骤
豆豉鲮鱼炒苦瓜—捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·苦瓜应选择比较嫩的；
2·鲮鱼应选用鲮鱼罐头，不宜用鲜鱼，否则影响口感；
3·喜爱辣味的可以加入少量干辣椒；
4·此菜出锅时不宜搅拌，否则易碎烂；
5·切勿放蒜，容易影响成菜味道。
菜谱标签：热菜