回味无穷的熏鱼
回味无穷的熏鱼是睡觉绵羊分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“回味无穷的熏鱼”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的回味无穷的熏鱼。
菜式简介
只知道妈妈爱吃熏鱼, 也是今天才知道, 原来她并不会做·
所以又看到黑线鳕, 肉质紧实, 拿来做最合适不过·
熏鱼不靠熏, 靠酱汁泡出来·
外酥里软, 味道香甜·
再撒上些芝麻和香菜, 凉着吃, 回味无穷·
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺腌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黑线鳕4块 约550克
- 辅助料
- 姜两片
- 葱适量
- 八角半粒
- 桂皮半片
- 十三香适量
- 肉豆蔻适量
- 花椒6-7粒
- 香叶2小片
- 调味料
- 生抽5勺
- 老抽1勺
- 盐适量
- 冰糖适量
回味无穷的熏鱼的做法步骤
回味无穷的熏鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·选择肉质紧实的鱼块，这样煎的时候不容易散，吃起来也更有口感。
2·冰糖的量按照个人口味或多或少。
3·熏鱼是有不用炖的做法的。可黑线鳕的肉又后又紧，炖会好进味。
菜谱标签：热菜