萝卜炖牛腩
萝卜炖牛腩是糊涂小ai分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“萝卜炖牛腩”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜炖牛腩。
菜式简介
萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们。它倾注着制作者对家乡的热爱。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛腩300克
- 姜片5片
- 葱1根
- 白萝卜1根
- 辅助料
- 盐5克
- 五香粉10克
- 香油20克
- 油20克
- 生抽10克
- 料酒5克
- 孜然粉5克
萝卜炖牛腩的做法步骤
萝卜炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛腩和牛肉一样，如果买回来不是马上煮的话，只要不沾水，打开袋口，将其中一只吊在挂钩上，可以保鲜半天哦，无需冰箱。
2、重口味的伙伴可以加入红干椒等调味品，清淡的朋友直接食用或是伴着番茄酱吃都非常美味。
答配菜谱：牛腩与萝卜的做法