圣诞树面包
圣诞树面包是东营小英子分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“圣诞树面包”制作过程分20个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的圣诞树面包。
菜式简介
一转眼的功夫就要到圣诞节了,这个月跟着烘焙课堂的步伐,做了3种和圣诞有关的美食作品:圣诞饼干、圣诞杯子蛋糕,还有这个圣诞树面包。个人觉得作品还都很满意,无论做过还是没有做过的,开始会感觉有难度,但是只要你静下心来用心去做,都会收到满意的效果的。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉210克
- 牛奶105克
- 黄油25克
- 全蛋液35克
- 白糖30克
- 发酵粉3克
- 辅助料
- 盐2克
- 糖粉适量
圣诞树面包的做法步骤
圣诞树面包做法技巧/窍门/补充说明:
小英子心语:
1·面团发酵的时候,在面包桶上盖一块潮湿布,可防止空气干燥使面团干皮。
2·面粉的吸水量不同,放入的液体材料可先预留10克试面团的软硬再调整液体量
3·烤制的温度和时间也要根据自家的烤箱实际选用。
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