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花环椰蓉面包

做菜达人@kiki食搭_
花环椰蓉面包是kiki食搭_分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“花环椰蓉面包”制作过程分26个步骤,作者提供了25张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花环椰蓉面包。
花环椰蓉面包

菜式简介
  椰蓉面包是市面上很常见的面包,椰香浓郁、香软可口。但是现在市面上的面包多用面包改良剂制作,健康安全方面很成问题,还是自制的吃着比较放心。

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
高筋面粉450克
牛奶255克
黄油50克
辅助料
鸡蛋1个
细砂糖50克
酵母5克
4克
表面装饰蛋液适量

花环椰蓉面包的做法步骤

花环椰蓉面包做法技巧/窍门/补充说明:

1、揉制面团的时候一定遵循液体盐、糖在下,面粉在中间酵母在最上面的原则,确保酵母发挥最好的功效。
2、面团无需手套膜,揉至扩展,拉伸面团有边缘平滑的破洞再加入黄油继续揉制即可。
3、注意两次发酵的大小,烤箱中放一碗热水可以有效的帮助面团很好的发酵。
4、烤制的时间和温度根据自己烤箱的实际情况做调整,如果表面上色过快可以中途加盖锡纸烤制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“美食天下”可以直接查看我的菜谱!

菜谱标签:下午茶烘焙
相关食材:面包椰蓉

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