大理石戚风蛋糕
大理石戚风蛋糕是飘雪厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“大理石戚风蛋糕”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的大理石戚风蛋糕。
菜式简介
这是根据子瑜妈妈的方子做的,比较成功,高度达到了6·5厘米,我比较满意,大理石的花纹也很漂亮。就是没有好的脱模刀,被我分割的有点支离破碎。但口感绝对美味。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 低筋面粉80克
- 白砂糖70克
- 辅助料
- 油50克
- 牛奶50克
- 可可粉10克
- 白醋5滴
大理石戚风蛋糕的做法步骤
大理石戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
打发蛋清一定要在无油无水的盆中进行。烤箱温度根据自己烤箱,我的130度还有些开裂