葡萄干椰蓉面包
葡萄干椰蓉面包是鱼眼中的爱分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“葡萄干椰蓉面包”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡萄干椰蓉面包。
菜式简介
依然是最爱的椰蓉馅,面包整形都没有试过编辫子过,首次整形还不错,就是收口不好看,但更没想到的是一烤竟然开裂很严重呀,一点也不好看了,下次编小点再试下。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 椰蓉100克
- 黄油40克
- 牛奶40ML
- 鸡蛋一个
- 白糖45克
- 葡萄干适量
- 辅助料
- 高粉260克
- 酸奶120克
- 小鸡蛋一个
- 盐2克
- 酵母30克
- 黄油25克
- 白糖20克
葡萄干椰蓉面包的做法步骤
葡萄干椰蓉面包做法技巧/窍门/补充说明:
用厨师机揉面刚开始的时候选择一档,此时是混合材料成团,速度不要太快,面团成形后再选择高速。
椰蓉馅不要包太多,因为是包在面团里面不好烤熟。