萝卜烧排骨
萝卜烧排骨是大N的厨房分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“萝卜烧排骨”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜烧排骨。
菜式简介
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。排骨用稍微有一些软骨的会更好吃。喜欢甜口的可以多放糖。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨适量
- 萝卜半根
- 辅助料
- 八角1条
- 桂皮1条
- 香叶1个
- 蒜头适量
- 葱3根
- 生抽适量
- 老抽1勺
- 冰糖适量
- 料酒适量
- 酱油适量
萝卜烧排骨的做法步骤
萝卜烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、炖肉水要一次性加够，中途加水或者过早放盐，肉不容易炖烂。
2、排骨胶质不多，如果你觉得最后汤汁不浓稠可以适量勾芡。会舍得菜肴看起来更油润。
3、萝卜切大块一点耐炖煮。
答配菜谱：排骨与萝卜的做法