香煎酿油豆腐
香煎酿油豆腐是莙屆分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“香煎酿油豆腐”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎酿油豆腐。
菜式简介
超级好吃！我家那位吃不停口，还吃多了一碗饭呢！\(^o^)/~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉100克
- 冬菇四朵
- 盐适量
- 油适量
- 糖适量
- 蚝油一小勺
- 生粉一勺
- 辅助料
- 虾皮20克
- 油豆腐十几个
- 生抽一小勺
- 胡椒粉微量
- 葱适量
香煎酿油豆腐的做法步骤
香煎酿油豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、搅匀馅的时候一定要加一点生粉，增加肉的黏度
2、煎的时候适合用小火，太大火容易把表面煎糊
3、煎完一定要加水再煮一下，否则里面的肉熟不透
4、汁的味道不需要太重，因为馅已经有味道了