一个番茄面(给懒人)
一个番茄面(给懒人)是望江楼求rp分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“一个番茄面(给懒人)”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的一个番茄面(给懒人)。
菜式简介
期末论文来了
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 番茄1个
- 面条100克
- 肉末20克
- 辅助料
- 生抽2勺
- 盐1/4茶匙
- 鸡精1勺
- 芝麻油1勺
- 辣椒油1勺(选用)
- 藤椒油1勺(选用)
- 胡椒1/4勺(选用)
一个番茄面(给懒人)的做法步骤
一个番茄面(给懒人)做法技巧/窍门/补充说明:
调料的量随意写的,具体情况根据番茄的大小来,开始试的时候宜少不宜多!逐步添加到后面就有经验了~
加盐可以先少加,待番茄汤汁浓度适宜再调味也不迟~
肉末可以一次多炒点存在冰箱,这样又放心又不怕没肉吃啦~
水量和番茄的大小用的来说成比例的,也跟番茄本身味道的浓淡有关系,所以具体的量我并没有写,但通常来讲除了盐胡椒都是一到两勺
番茄品种也有影响,如果烫过会变粉(即使外层吃起来也有颗粒感),就代表更容易附上面条,这样的话调料的味道就可以调淡点~
番茄本来比较软也不用烫太长时间,这样吃起来口感也不一样,总的来说汤汁会更顺滑~
相关食材:番茄