糖霜饼干
糖霜饼干是美妞0720分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“糖霜饼干”制作过程分27个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖霜饼干。
菜式简介
一直都很想去尝试做糖霜饼干,但是总感觉太麻烦要不就是费时间。
其实用蛋白糖霜装饰的饼干是可以直接食用的,选择正规厂家的食用色素,使用也在范围之内,应该都是安全的。当然,还是不要常吃为好。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 无盐黄油75克
- 糖粉60克
- 全蛋液20克
- 低筋面粉130克
- 柠檬汁几滴
- 辅助料
- 蛋白14克
- 糖粉100克
糖霜饼干的做法步骤
糖霜饼干做法技巧/窍门/补充说明:
关于蛋清,只要选择新鲜的品质好的鸡蛋,都应该问题不大。如果实在不放心也可以选择蛋白 粉加适量温水代替蛋白。装饰好的饼干如果不舍得吃,可以放在密封的玻璃瓶内,能保存很长时间哦
相关食材:糖霜