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桂鱼煮粉

菜谱编号:016-925
桂鱼煮粉是【单眼皮的虱子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂鱼煮粉”。
桂鱼煮粉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
姜片:适量桂鱼:适量
米粉:适量葱丝:适量

桂鱼煮粉的做法步骤

  • 第九步:煮开水后,放鸡精调味。
  • 第四步:热锅,加少许油,桂鱼放入煎,不要晃动鱼,晃动锅。
  • 第七步:放盐后,焖5分钟。
  • 第二步:桂鱼用黄酒腌3-5分钟。
  • 第三步:桂鱼打花刀。
  • 第六步:放清水,放姜片、胡椒粉、葱丝,盖锅大火煮15分钟。
  • 第八步:放入煮到7-8成熟的米粉。
  • 第一步:江西米粉煮到七八成熟,备用。
  • 第五步:鱼不能煎老,两面稍稍有些焦就就可,放少许啤酒。
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