迷你原味小戚风
迷你原味小戚风是january0106分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“迷你原味小戚风”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的迷你原味小戚风。
菜式简介
戚风蛋糕细腻柔软的口感是它的迷人之处，一口一口感受云朵般的细腻，多么幸福~~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋黄3个
- 细砂糖10克
- 低筋面粉80克
- 玉米油30克
- 牛奶55克
- 辅助料
- 蛋白4个
- 细砂糖40克
- 玉米淀粉5克
- 盐0·5克
- 白醋数滴
迷你原味小戚风的做法步骤
迷你原味小戚风做法技巧/窍门/补充说明：
1、乐葵模具易脱模，所以模具内不需要涂抹黄油撒粉。
2、打发蛋白建议低速打发，这样蛋白霜比较稳定，翻拌时不易消泡。
3、此配方适合17cm中空模。