爱不释手—迷你豆沙南瓜饼
爱不释手—迷你豆沙南瓜饼是诗心分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“爱不释手—迷你豆沙南瓜饼”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爱不释手—迷你豆沙南瓜饼。
菜式简介
秋天是吃南瓜的黄金季节，此时的南瓜不但入口粉甜，瓜香怡人，而且含有丰富的微量元素。金灿灿的南瓜不但有很高的食用价值，更有着美容养生滋补的多重食疗效果。所以南瓜饼它不只是小吃，也可以做为早餐的主食。在制作的过程中，注意食材的搭配，一样足够营养。再配上一碗小米粥，很美吧~！
这个迷你南瓜饼，它不但填饱了我的肚子，还给我带来了特别好的心情。阳光明媚的清晨，当你一手拿着汤勺，喝着粥，一手拿着这个迷你南瓜饼，你会跟我一样爱不释手吗？你会跟我一样笑吗？你会跟我一样好心情吗？
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 南瓜200克
- 辅助料
- 大米粉适量
- 糯米粉适量
- 红豆沙适量
- 白芝麻适量
爱不释手—迷你豆沙南瓜饼的做法步骤
爱不释手—迷你豆沙南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：南瓜可以蒸熟，也可以放进微波炉叮熟。（微波炉叮熟的水份比较少）
2：白糖的量按自己的接受程度。
3：馅料也可以换成莲茸，花生什么的，依据各人喜欢。
4：南瓜饼别做太大，太大的里面不容易煎熟。
5：煎的时候要小火，多反复翻面煎一下。但刚放进去的时候不要去翻，会翻得不美观，底部的饼皮煎熟后（1分钟不到），只要轻轻摇下锅，饼会自己滑动，然后再翻面。
6：既可以不加大米粉，也可以大米粉和糯米粉1：1，总之看自己喜欢。（加了大米粉的，成品不会太软，而且口感很好，但别全部大米粉，那样做出来的口感没这么香糯）
答配菜谱：南瓜与豆沙的做法