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北风菌煲鸡骨

菜谱编号:168-997
北风菌煲鸡骨是【面具佳人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北风菌煲鸡骨”。
北风菌煲鸡骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
北风菌:100克--
辅助料用量
鸡粉:适量鸡骨:3个
胡椒粉:适量盐:适量
香菇:适量枸杞:适量

北风菌煲鸡骨的做法步骤

  • 第一步:北风菌洗净,泡一晚。然后再撕小朵,泡北风菌的水不要倒掉,滗清汤备用。
  • 第五步:可以放点香菇,来增加营养。
  • 第四步:把焯过水的鸡骨也一起放入砂锅。
  • 第八步:成品如图。
  • 第二步:鸡腿骨焯水备用。
  • 第六步:待锅里的食物煮至软烂,放少许泡过的枸杞。
  • 第七步:放盐及鸡粉调味,关火。ok!
  • 第三步:把北风菌及泡北风菌的水倒入砂锅,放少许胡椒粉,大火烧开转中小火。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:北风菌

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