生煎包
生煎包是yoyochen分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“生煎包”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的生煎包。
菜式简介
生煎包在北京可能叫水煎包,我想应该是同一种吧,只是叫法不一样而已,不过在这里也吃过几次,远远不如我记忆中的香。
不也常说:自己动手,丰衣足食嘛。可喜的是我记忆中的味道回来了。
生煎包有很多种,最喜欢的还是灌汤的。一口下去,满嘴流油,一个字,美!味美、心美!
本品的特点: 外皮膨松、柔软,包底香松、酥脆,馅心鲜香,卤汁香浓可口。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉适量
- 大葱适量
- 面粉适量
- 辅助料
- 香葱适量
- 酵母适量
- 牛奶适量
- 猪油一点点
- 泡打粉适量
- 盐适量
- 味精适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 白糖一点点