葡式蛋挞——冬日里的暖心甜点
葡式蛋挞——冬日里的暖心甜点是我要马甲线分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“葡式蛋挞——冬日里的暖心甜点”制作过程分24个步骤，作者提供了23张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡式蛋挞——冬日里的暖心甜点。
菜式简介
葡式蛋挞，天气冷后，非常适合做酥皮类的点心，别等到夏天再遗憾，要经常做酥皮点心来过手瘾解馋。
冬日里，吃个刚出炉的热蛋挞，幸福感要爆棚了
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉120克
- 高筋面粉15克
- 糖4克
- 盐1克
- 水58克
- 黄油20克
- 黄油裹入用65克
- 辅助料
- 淡奶油120克
- 牛奶100克
- 糖40克
- 蛋黄2个
- 低筋面粉10克
葡式蛋挞——冬日里的暖心甜点的做法步骤
葡式蛋挞——冬日里的暖心甜点做法技巧/窍门/补充说明：
1·在做千层酥皮时，一定要保证充足的冷藏松驰时间2·黄油均匀擀到面团中，才会造成成品酥脆可口。