贵妃鸡翅
贵妃鸡翅是zhourui0916分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“贵妃鸡翅”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的贵妃鸡翅。
菜式简介
非常有名的贵妃鸡翅。杨贵妃平生最喜食两样东西。这第一种是荔枝,第二种就是鸡翅。以杨贵妃在百花亭独饮而沉醉为灵感,创制了“贵妃鸡翅”一菜。这道菜是用葡萄酒烹制,具有贵妃醉酒之色韵。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡翅10个
- 葱3个
- 红葡萄酒适量
- 花椒15粒
- 盐1茶勺
- 辅助料
- 冰糖5克
- 姜3个
- 料酒1汤勺
- 清水适量
- 白胡椒粉适量