奶香苏打饼干
奶香苏打饼干是万山红分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“奶香苏打饼干”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香苏打饼干。
菜式简介
这个奶香饼干s首先用到了芝士中的黄油,奶香味更足,用的糖虽然非常的少,但是糖的作用是给酵母提供营养,帮助酵母发酵的,所以虽然少但是也蛮重要的。今天做的是苏打饼干,是经过发酵的饼干,利用消化,适合老年人吃。我做这个也是为了给我婆婆吃,婆婆每天两餐之间都要加餐,人老了胃又不好,加餐也是得慎重的选择。这个苏打饼干,用了牛奶来和面,还加了黄油和奶粉,奶香味很足,苏打饼干是发酵饼干,比较养胃,适合老人吃,加餐时来两片再配一点酸奶就可以了。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉200克
- 奶粉20克
- 牛奶110克
- 酵母粉2克
- 糖2克
- 盐2克
- 黄油15克
- 辅助料
- 小苏打2克
奶香苏打饼干的做法步骤
奶香苏打饼干做法技巧/窍门/补充说明:
苏打饼干因为是发酵的面团,烤好时很酥脆,放置一天会变软,再用烤箱120烤上一会儿就可以重新酥脆